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Sur la Route des Rois, au pays de Rabelais, de Gargantua, dans la douceur du Sud Touraine, des paysages vallonnés et bienveillants, Loches, la citadelle, vous offre l'hospitalité.
Dans la plus pure tradition des Artisans, Stéphane Berruer vous ouvre ses portes et vous transporte dans un univers de saveurs de parfums délicieux et de fumets enchanteurs.
Les effluves des rillons de Touraine montent des chaudrons, les rillettes, "La brune confiture" chère à Balzac, exhale ses arômes mordorés et les terrines livrent leurs secrets. Le boudin s'enroule, la galantine prend des couleurs, les saucissons se balancent lentement et les pâtés s'entrelardent.
Bienvenue dans ma Charcuterie ! |
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Pâté de foie à l'ancienne
Poids net : 200 g
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Rillettes de Porc et Oie
Poids net : 200 g
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Rillettes de Porc et Oie
Poids net : 450 g
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Rillons de Porc
Poids net : 450 g
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